Arqueólogos analisaram o conteúdo de uma garrafa lacrada há cerca de 150 anos encontrada durante escavações na antiga cidade mineradora de Alta, no estado de Utah. A descoberta chamou a atenção dos pesquisadores por revelar detalhes inesperados sobre os hábitos de consumo no oeste americano durante o auge da mineração de prata no século XIX.
A garrafa foi localizada durante um projeto de construção que acabou se transformando em uma escavação arqueológica mais ampla. O local corresponde a uma área histórica da antiga cidade mineradora, que no final do século XIX era um dos principais centros de extração de prata da região.
Escavação revelou objetos do cotidiano dos mineiros
Durante as escavações, os arqueólogos encontraram milhares de artefatos que ajudam a reconstruir o cotidiano da população local. Entre os itens estavam um capacete de couro usado por mineiros, balas, copos de dose e até um haltere com cerca de sete quilos.
Apesar da variedade de objetos, o item que mais despertou curiosidade foi a garrafa antiga ainda lacrada, com a rolha intacta, indicando um excelente estado de preservação.
Pesquisadores estimam que a bebida tenha sido produzida entre 1870 e 1890.
Amostra retirada sem abrir a garrafa
Para preservar o artefato histórico, os especialistas decidiram não remover a rolha diretamente. Em vez disso, a equipe contou com a ajuda de uma destilaria local para analisar o conteúdo sem danificar o recipiente.
Utilizando uma agulha fina, os especialistas retiraram uma pequena amostra do líquido através da rolha. O material foi submetido a análises químicas e também a uma degustação controlada.
Segundo o especialista em destilados Isaac Winter, o estado da bebida surpreendeu os pesquisadores.
Mesmo após cerca de 150 anos enterrada, a amostra ainda apresentava características perceptíveis. O especialista descreveu o líquido com notas de frutas secas e um leve toque de vinagre, mas ainda com sabor reconhecível.
Origem da bebida ainda é investigada
A composição exata da bebida ainda não foi confirmada. Os pesquisadores trabalham com duas hipóteses principais.
Uma delas é que o conteúdo seja um tipo de xerez, vinho fortificado popular no período. A outra possibilidade é que se trate de uma cerveja produzida no final do século XIX, época em que Alta vivia seu auge com a mineração de prata.
A cidade foi uma das mais produtivas da região antes de entrar em declínio no início do século XX. Atualmente, a área é conhecida principalmente como destino turístico voltado para esportes de inverno.
Novos testes devem ser realizados para identificar com maior precisão a composição da bebida. A análise da garrafa pode ajudar arqueólogos a entender melhor os hábitos de consumo da população que viveu no oeste americano durante o período da corrida da mineração.
